@ELLEgourmet: 『エル・グルメ』最新号の「みんなの器ライフ」では、器使いのエキスパートで知られる料理関係者にご登場いただき、器使いのテクニックを伝授。「organ（@organ…

『エル・グルメ』最新号の「みんなの器ライフ」では、器使いのエキスパートで知られる料理関係者にご登場いただき、器使いのテクニックを伝授。「organ（@organ_tokyo ）」の紺野真シェフは、旅で買い集めたフランスや北欧、日本のビンテージの皿を活用。経年が生む器の風合いと料理のバランスが、まるでヨーロッパの食卓のようで心がときめきます。器を買うときのポイントもチェックです！

1 フランスのビンテージの器を使った前菜
2 紺野さんのコレクションのフランスのビンテージの器
3 「organ」の紺野シェフ
4 北欧の古い器は煮込み料理が似合う

『エル・グルメ』最新号の詳細はこちら🍽＞＞ https://bitly.com/3fPp7nf

#ellegourmet #food #cuisine #utsuwa #organ #エルグルメ