日本橋に立ち寄った時のこと。ちょうどお昼時、無性にお蕎麦が食べたくなり「#紅葉川 」へ。
こちらの蕎麦処の人気といえば鴨せいろや、鴨南ばんですが、この日は季節限定の牡蠣南ばんに(4月末まで)。柚子の香り爽やかな湯気の向こうに大粒の牡蠣がごろっと5粒。そろそろ今年も牡蠣南ばんの季節も終わりか……と惜しみつつ「コロコロもち」までつけて、ボリュームたっぷりの1杯をいただきました。
帰りに「日本橋 室町 紅葉川」と「辻さん家シリーズ」がコラボした『かける生姜』を持ち帰り。女将の筆による日本橋の絵がなんとも旅情をそそります。こちら、顆粒タイプの調味料なのですが生の生姜から熱をかけずに抽出したオイルを使用しているので顆粒とは思えないフレッシュな香りがします。余分な味付けも一切ないのでおろすのが面倒な時のちょい足しやアウトドアにも活躍中。料理はもちろん、本日は紅茶にプラスしてジンジャーミルクティにしました☕
@momijigawa.nihonbashi
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