「鶏肉はスーパーでは買わず、必ず #鶏肉専門店 で買うようにしています」と言うのは、音楽界のグルメ番長 #ホフディラン の #小宮山雄飛 さん。
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そんな小宮山さんが、「一番好き」と断言する鶏肉専門店は、創業72年、東京・五反田にある #信濃屋 。毎朝、産地から届く鶏をお店で一羽一羽さばいているのが美味しさの秘訣。その数、1日平均250羽！
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この新鮮な #鶏肉 で作る #惣菜 もまた評判で、人気No1の #とりのメンチ 皮付きでジューシーな #唐揚げ 手の平より大きい #ジャンボチキンカツ タレが絶妙な #焼き鳥 など、その種類も豊富！小宮山さんはこれらの惣菜を、料理中に本気の“つまみ食い”してしまうとか😋
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また、信濃屋の奥さまが投稿するインスタグラム @shinanoya.gotanda9320 には鶏肉レシピがたくさんアップされていて #おうちごはん の参考になります。合わせてチェックしてみてください💁♀️
📍東京都品川区西五反田1-13-1
信濃屋のもっと詳しい情報はストーリーズのグルメからチェックできます👀
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