ヴィーガン＋フードロス対策のフルーツサンド専門店、オープン！🍓【EDITOR’S EYE】
💁🏻♀️ファッションエディターSAYAKA
テレワークや外出自粛で自宅で過ごすことが増えましたが、おうち時間の心の拠り所といえばおやつ🧁そして、恵比寿にオープンした日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruit and season」のヘルシーおやつで日々の楽しみがひとつ増えました♡かわいすぎるビジュアルと健康・サステナ志向の高まりで、オープンから一週間も経たないうちに売り切れがでるほど人気になっているよう🌿
豆乳由来のしっとりとしたパンと軽めのクリームに、これまた人気のフルーツサンド「ダイワ中目黒」で知られる静岡県の八百屋「ダイワスーパー」の旬のフルーツを挟んだサンドイッチは、乳製品・卵といった動物性の材料を一切使用せず100％ヴィーガンを実現🙆🏻♀️カロリーも通常のフルーツサンドに比べて1/3程度なのだとか✨
また、売り切れ次第販売終了としたり、フルーツを丸ごと挟んだいわゆる“萌え断”なサンドイッチだけでなく、切れ端などのふぞろい部分を使ったものも提供したりするなど、無駄をださずにフードロスを削減しようという姿勢もステキ。しかし売り切れで買えないこともあるというジレンマも（小声）😭
「fruit and season」はスタイリストの山脇道子さんがイメージビジュアルやパッケージ、店舗の内装をディレクションされているというだけあって、おもたせやプレゼントとして贈りたくなるおしゃれな包装も気が利いています💘
こんなにかわいくておいしいサンドイッチだから、恵比寿神社のすぐそばにある小さなお店は大行列でした🤭遠方からでも購入できるように一部地域へはオンライン注文での発送も行っていますが、こちらも売り切れることが多いそう👀
チャンスが巡ってきた幸運な方は是非ご賞味あれ……！
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