おなじみのおやつの限定版ってものすごく心惹かれますよね。フレーバーやパッケージが変わるだけでもときめくし、なかなか手に入らないとなればより欲しくなる！そんな日々“限定”を追い求める私が最近一番ぐっときたのが、プレミアムな #マロンシャンテリー です✨
こちらは、#東京會舘 の初代製菓長がモンブランを参考に生み出し、約60年に渡って愛されるおやつ界の超大御所！何年経っても色あせない、この美しい雪山のようなビジュアルには目を見張ります。薄いスポンジの上に、裏ごしした栗と生クリームと極めてシンプル。だからこそ素材の良さが際立ち、単調さを感じさせない味わいとなっています。しかも今回は“プレミアム”！ ビジュアルこそ通常のものと変わらないのですが、なんと中に京都の高級 #宇治抹茶 と #玉露 の #葛 が隠されているのです。
真ん中の葛は、本当に香り高く、ほのかに苦味がふわりと抜けます。これが栗と生クリームの甘さと混ざり合うと、抜群のハーモニーを奏でるんです。それはもう見事な #和洋折衷 ぶりで、まさに新境地開拓！ さらに、モチモチとした葛と、滑らかなクリームの食感も、味わいに奥行きを出してくれています。そんなこちらは東京會舘の中でも本館限定。さらに2月28日までの販売となっています。
ベーシックなマロンシャンテリーも大好きですが、プレミアムもさすがな美味しさでした👏（編集U）
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