パリ出張の帰路、シャルルドゴールで必ず買うおつまみがあったんですよ。
フォションのチーズミニクレープ。勝手に「袱紗」って呼んでました。カリッカリパリッパリの薄手の甘いクレープで、チェダーをくるんだスナックなのですが、すばらしくビールに合うんですよ。
もう1年近く会ってないけど袱紗、元気かなぁ…と年末立ち寄ったカルディで、出会ってしまいました。ガヴォットの詰め物クレープ、しかも中身はブルサン！
ハーブとガーリックが効いていて、開封した瞬間にブルサンの風が語り掛けてくるんですよ。やだこれ、ドゴール過ぎる…！いや、あれよりもくせがあって、飲みものが進んじゃう…！
一箱345円でお安くはないので時々ですが、出張帰り気分を楽しんでます。
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