本日の #VERY週末レシピ は【アボカド梅パスタ】🥑

8月の「夏本番!さっと作れる麺レシピ」第3弾です✨

アボカド、梅干し、大葉を切って
茹でたパスタに和えるだけ!
麺は温冷どちらでも☀️

さっぱり&クリーミーな一皿です!

【材料】(2人分)  
スパゲティーニ(1.6mm)180g
アボカド 1個
大葉 3~4枚
★米酢 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1/2
★梅干し 2個(種を取り除きたたく)
★EXバージンオリーブオイル 大さじ2
 
【作り方】
1. アボカドは一口大、大葉は粗みじん切りに。
2. ボウルにアボカドと★を入れる。
3. 茹でたパスタを、②に入れよく和える。器に盛りつけ大葉を散らす。
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@cooking_very
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料理/小堀紀代美 撮影/三村健二 スタイリング/久保百合子 取材/藤井そのこ

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