【KAORUのニューノーマル ・レシピ】
普段何気なく食べている料理の向こう側には、世界の歴史や社会問題、カルチャーが広がっています🌏 本日発売のSPUR10月号では、その背景から着想を得た5つのレシピを、フードディレクターとして活躍するKAORUさん @dressthefoodkaoru が提案✨ フライドチキンやシーザーサラダなどなじみのあるメニューにも、奥深いストーリーが。写真は🍉のアイスクリームソーダです。テーブルの上から、未知への扉を開いてみましょう。（編集S）
photography:toki
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