わき役だって、見せ方次第でしっかり魅力を引き出せる。
むしろ、主役の存在感をくってしまえる程輝ける時もある。
たかが豆腐…と言ってしまえばそれまで、だけど盛り方、うつわの選び方、食べ方…楽しみ方は沢山ある。
アイスクリームみたいにすくって盛るお豆腐は、デザートみたいにフルフルしていて、美しい面取りガラスのうつわが良く似合う。
暑い午後に、日本酒なんか合わせたくなるほど、美味しくって涼やかで綺麗な自分だけの肴。
酒器や豆皿に薬味をいれて、ザルはお盆がわりに。
大人になったからこそ分かった小さな夏の楽しみ。
最近特に、引くことの美しさと潔さを考えます。
@andw_asahi での #高山都の日々うつわ 今回は「大人になるよろこび」
どの面に光を当てようか、そんなことを考えられるようになった夏のはじまり。
写真 相馬ミナさん
@minasoma
構成 小林百合子さん
@yurippe25
編集担当 秋田さん
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