【ささっとできる辛うま箸休め】
三原寛子さんのレシピで作る、きゅうりとちくわの辣油和え。
ごまの香ばしさに唐辛子の鮮烈な辛みを加えた辣油は万能調味料。夏のつまみの大定番、きゅうりの辣油和えにちくわを加えれば、旨味とボリュームがアップ!
【材料（2人分）】
きゅうり1本
ちくわ2本（120g）
みょうが1/2本
辣油小さじ2
塩小さじ1/4
【作り方】
1.きゅうり、ちくわは乱切りに、みょうがはみじん切りにする。
2.ボウルにきゅうり、ちくわ、みょうがを入れ、辣油と塩を加えてよく和える。
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