@HinataOutdoor: 静岡のソウルフード げんこつハンバーグ 〜キャンプ場で完全再現(hinataTVより)〜 牛100%の粗挽き肉を整形して、炭火で焼き上げました。玉ねぎなどの…

静岡のソウルフード🔥
げんこつハンバーグ💕

〜キャンプ場で完全再現‼️(hinataTVより)〜

牛100%の粗挽き肉を整形して、炭火で焼き上げました。玉ねぎなどのつなぎを入れなくても、牛脂を入れれば、ふっくらジューシーに仕上がります♪

見ているだけでヨダレが止まらない！そんなげんこつハンバーグの調理の様子をどうぞ✨

【材料(1~2人分)】
■ハンバーグ
牛挽き肉　　　　　　250g
牛脂　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　少々

■オニオンソース
すりおろし玉ねぎ　　1/2個
すりおろしりんご　　1/4個
すりおろしにんにく　1かけ分
醤油　　　　　　　　大さじ2
料理酒　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　大さじ2
ポン酢　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　大さじ1

【手順】
1.　ハンバーグの具材を手で混ぜ合わせる
2.　丸く形成しながら空気を抜く
3.　鍋にソースの材料を入れ、加熱しながら混ぜ合わせる
4.　ハンバーグを炭火で焼く
5.　熱々のスキレットに焼き上がったハンバーグを乗せ、半分に切る
6.　断面を焼き、ソースをかけて完成！お好みで野菜をトッピング☆

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