玄米にお味噌汁。
この日は、切り干し大根と豆腐と大葉。
具沢山のお味噌汁にちゃんと栄養が詰まってると満足感が大きい。
#三豊ナス は厚めに切って、切れ込み入れて、オリーブオイルでゆっくり焼き(この方法はアベクミコさん @peaceful1024 に教わりました。) 魚醤をたらりレモンをギュッ。
仕上げにちぎった大葉とバジル、デュカを乗せたら玄米によく合ったおかずになった。
なんてことない料理も自分のために作る時間、うつわを選ぶ時間は、やっぱり楽しい。
#みやれゴハン #玄米 #おうちごはん
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