今夜は、西麻布ベトナム料理「キッチン」のお取り寄せセットで、ベトナム焼肉とまぜまぜごはんを作りました。
タレに漬け込んだ豚肩ロースと天使の海老をホットプレートで焼き、沢山のハーブ類と共にライスペーパーで巻いていただきます。チリソース、塩胡椒レモンだれ、又は、ヌクチャムにつけていただきますが、これは絶品！
そして、グリーンカレー風味のそぼろ肉ごはんに、レタスなどのグリーンをたっぷり混ぜ込んだ「まぜまぜごはん」は、私の大好物で大満足！
ごちそうさまでした、@kitchen.nishiazabu
#ベトナム料理 #西麻布キッチン
#テイクアウト #お取り寄せ #kitchennishiazabu
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.