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#stayhome に笑顔を増やすLEEweb連載
🍿近藤幸子さんの 一緒に作ろう！『おやこおやつ』🍿
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作ったら、 #みんなのおやこおやつ での投稿もお待ちしています！
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「子供達、チョコレート大好きです。
でも、パティスリーで買うケーキは
ちょっと大人っぽい味だったりするので、
今回は子供たちも食べやすいミルクチョコレートで
簡単にできるプリンみたいなケーキを作りました。
簡単すぎて申し訳ないほどですが、
みんなが幸せになるおいしさです」（近藤幸子さん @oishisyumatsu ）
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簡単にできるプリンみたいなケーキ
「チョコレートフラン」
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✅ 材料 70ccの耐熱ココット４個分
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・チョコレート…60g（ 今回は36％のミルクチョコレート使用）
・バター…20g
・卵…1個
・砂糖…15g
・生クリーム…大さじ3
・薄力粉…大さじ2
・粉砂糖（あれば）…適量
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✅ 作り方
1 チョコレートとバターをボウルに入れ
約60°C（指を入れてすぐ熱く感じるぐらい）の湯煎で溶かす。
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2 1のボウルを湯煎から外し、
生クリーム、砂糖を加え、卵を加えて
泡立て器で混ぜる（泡立てる必要はなし）。
なめらかになったら粉をふるって加え、
さっくりと混ぜる。
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3 ココットに８分目まで入れ、
オーブン180°Cで 15分程焼く。
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4 器にのせて粉砂糖をふる。
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✅point!
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＊チョコレートをとかす時は
チョコレートを入れたボウルより
湯煎のボウルを小さめのものにすると、水が入らない。
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＊今回は子供仕様でミルクチョコレートを使いましたが、
ビターなチョコレートで作るのもおすすめ。
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＊板チョコでも可。もし手に入れば
クーベルチュールチョコレート
（製菓用チョコレート）を使えば、
とびきりおいしいケーキになります。
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＊ラム酒やウイスキーを小さじ１杯加えると
大人仕様にもなります。
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＊プルーンやレーズンなど、ドライフルーツを入れたり、
熱々にホイップクリームやアイスクリームを添えても。
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✅子ども達の感想、反応は？
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焼きたてはふわっと口の中で溶けてとってもおいしかった（お姉ちゃん）
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混ぜるだけだから簡単で、チョコレートが溶けるのが面白くてきれいだった（妹）
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作ったら、 #みんなのおやこおやつ での投稿お待ちしています！
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