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お茶の時間が待ち遠しくなる至福のスイーツを、日本各地から厳選してご紹介する「ことりのお取り寄せ手帖」。
今回は、素材の味を感じられるベーシックなおいしいプリンをご紹介します。
子どもの頃からプリンが大好きなオーナーがスタートさせた「ポポカテ」は、代々木上原と代々木八幡の間の裏通りにひっそりと佇んでいます。
かわいい佇まいのお店で作っているのは、どこか懐かしい素材の味をしっかりと感じられるプリン。香ばしさを感じるビターなカラメルとほのかに香るバニラビーンズがアクセント、養鶏家直送の新鮮な卵と濃厚な牛乳の旨味とコクが後をひく、ほっこりとする味わいです。
一保堂茶舗の茶葉を混ぜ込んだ抹茶とつぶあんの和プリンや、ベルギー産のカカオマスを使ったチョコ味などフレーバープリンも数種ラインナップ。
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「ポポカテ」のプリンについては#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
@cotrip_official
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