日曜日の朝炒飯🇨🇳
というか、きのうの夕方に残り物で作ったのを朝食で。
色気はひとかけらもないけど、美味しい。
具は、生姜、茹で豚、ネギ、ちりめんじゃこ、ケール、卵。
味付けはXO醤と塩と鶏を茹でたスープ。
ふつーの町の中華屋さんで食べる炒飯がワタシは好きだ。
先日食事した際に、お土産でいただいた千葉のラー油をかけると、また美味しい。
お皿は石井啓一さん @ishii_chang
白にも歪なフォルムや表情があると、なんでか可愛く見えるし、使いやすい。
#みやれゴハン #炒飯
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