イギリスは調味料大国でもある。スーパーに足を運べば、各種ソースからペースト、ハーブや果物を使った付け合わせまで、耳慣れないものがわんさか売られている。諸説あるが、昔から食に無頓着だったため、どんな料理にも何かをかけて味をつけるという伝統があるとか。ブラウンソースは代表的なソース。#popeyemagazine #popeyecookingclub

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