#SPUR7月号の「わたしのポジティブ・ステイホーム」でSHUNNO KITCHEN（@shunnokitchen）主催の二部桜子さんが教えてくれたのは、ベジブロス・スープのレシピ。料理の際に出た皮や芯などの野菜くずを使った、捨ててしまいがちな部分も全部美味しく楽しめる一品です🥕
自炊の機会が増えた今だからこそ、食材の使い方を今一度見直してみるというのはいかがでしょうか？
料理家の皆さんの素敵レシピを本誌でチェックしてみてください。
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