今日の#stayhome_story 🏠はお取り寄せ第三段。
お取り寄せ歴20年・高垣麗子さんがリピートしているとっておきのパン🍞&スイーツ🍨を紹介します。
左上👉リトル・エンジェルス（長崎）のチーズケーキ。フランス・ロワール地方で育ち結婚を機に長崎に渡ったパティシエ・マダムカノン手作りのベイクドタイプのチーズケーキ。ほのかな甘みと懐かしさを感じる真っ直ぐな味。15個入り¥3,900
左下👉左・中→宗像堂（沖縄）の酵母パン。大学院で微生物の研究をしていた宗像誉支夫さんが15年前にスタートさせた沖縄天然酵母パンの先駆け。石窯焼らしい外側がパリッと、中がふんわりした力強い味。冷凍保存しておけば長く楽しめます。¥3,000パンセット（6〜7種類入り）
右→トミーズ（兵庫）のあん食。北海道産の小豆を使った粒あんを生クリーム入りのふんわりとしたパン生地に巻き込み焼き上げたパン。トースターで焼いてバターをたっぷりつけて食べるのが麗ちゃんのお気に入り。¥650
右下👉左→ふみこ農園（和歌山）のふさごと はっさく。生産量日本一という和歌山県産はっさくのコンポート。ほのかな苦味とジュレの甘さが上品。ゼリーやケーキ作りの素材として使ってもよし。350g¥1,490（税込）
中→孝太郎の酢（京都）の紅芋梅酢。特別栽培農産物の紅芋を熟成させ裏ごししたものを、和歌山県産南高梅の梅酢で仕上げ。牛乳を加えるだけでヨーグルトドリンクが完成します。300ml¥1,500
右→のぼりべつ酪農館（北海道）のアイスクリーム。登別の廃校になった小学校跡地の工場で手作りに等しい状況で作られるアイスクリーム。さっぱりした甘さが夏にぴったり。120ml×12個¥3,500（税込）
撮影／須藤敬一、長谷川潤 スタイリング／岩崎牧子 調理／武藤ユカ
※商品に記載の金額は送料別のものとなります。情報は雑誌掲載時のものです。現在のお店の状況につきましては各店のHPにてご確認ください。
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