最新号「ひとりの時間の楽しみ」発売中です。
パリ在住フードライター・川村明子さん(@mlleakiko)の連載「パリのサンドイッチ調査隊」より、『グラム』の季節のタルティーヌ。色鮮やかなビーツを主役に、プチッとはじけるマスタードシードとスパイスを自家製ラブネがくるむ。(→p.126)
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