インスタライブで作った
【彩りピーマンとタコの梅の踊り食い(笑)with大事な塩昆布】
即興でタイトルつけてとんでもない料理名になってしまいましたがw
みんなが作ったよと、DMやコメントで写真も送ってきてくれたりして凄い嬉しかったよ‼️
これはねは @に教えてもらって
若干アレンジしてしまっていますが！これ、美味しすぎてよく作っちゃうのよ。
ピーマンさえ切れば！あとはちょっと炒めて和えるだけ。塩昆布と梅の組み合わせが美味しいすぎます。
レシピをもう一度紹介するね↓
普通の緑ピーマンと(だけでも全然構いません)
赤ピーマン(黄色でもオレンジでも素敵)を切りましてごま油でお好みの食感まで炒めます。
青くささを取りたい人は炒めぎみで！
炒めたピーマン達をボウルに移したら
まず塩昆布を入れて一回和えます。
そしたらタコ(生食用のね)を切って入れまして
潰した梅干しを入れます(私はめんどいのでちぎって入れちゃってます)
ここで大事なのは”ハチミツ梅干し”を使ってください。のが塩昆布と対象に甘みを加える方が断然美味しいです！
わたしは3ついれたけどこれも量と好みと相談してね！
そしたらごま油を今一度少し垂らして
醤油とお酢を。
私はお酢好きなのでちょろっと隠し味程度にいれますが、入れなくても大丈夫。
最後に入り胡麻を振って和えて完成✊🏻
ね、簡単でしょ？
是非真似してみてくだせぇ🙇🏻♀️
#麻祐子飯#幸也飯
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