タマゴサンドが好きです。
茹で卵は8分半、ざく切りにして、松田のマヨネーズ辛口と、ひとつまみの甜菜糖と塩少々で味付けする。
パンは切れ目を入れておいしいバターを挟んで焼く。
そこにギュギュッとタマゴサラダをいれて、完成。
ほんとうは、ディルとかハーブがあるとよかったけど、ないからテーブルのグリーンを脇役に。笑
写真撮るときに、足りないなーと思った色を、何か小物で入れると一気にキマりやすくやります。
イチゴはホワイトバルサミコでマリネしておくと、なんだか洒落た味になります。
パンは @taepann の自家製🥐
コーヒーは @heartslightcoffee
お皿もカトラリーもリネンも、フランスの蚤の市で出会ったヴィンテージ。
ボウルとかスプーンとか、キッチン道具も少しずつ良いものを集め出したら、作業するのも楽しい。
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