@トリンドル玲奈: 無農薬の文旦の皮を使ってジャム作り︎   皮を刻んで10分程度茹でて、 水にさらして揉み、苦味抜きに一晩水に浸ける  水気を絞った皮とひたひたの水を鍋…

無農薬の文旦の皮を使ってジャム作り☺︎ 

皮を刻んで10分程度茹でて、
水にさらして揉み、苦味抜きに一晩水に浸ける🌙

水気を絞った皮とひたひたの水を鍋に入れ、文旦の皮と同じ分量かちょっと少なめくらいのお砂糖を加えて、とろみがつくまで煮詰めました☺︎ 

仕上げにレモン汁を加えて、ひと煮立ち🍋

あー、楽しかった✨

#stayhome