やっぱりワタシは玄米を食べている日の方が、起きたときの肌や鼻(花粉)の状態が良いなと気付いた朝。
冷蔵庫に残ってた春巻き用に作った牡蠣を酒煎りしてオイスターソースと山椒からめたものを刻んで、ケールもみじん切りにして、赤大根も細かく切ってごま油で炒めて、最後に魚醤で風味づけ。
簡単だけど、牡蠣の旨味が移って美味しい。
ケールも青汁に使われてるくらい栄養価が高く、率先して食べたい野菜。
免疫あげよー。
今日は12km走りました。
ピンクの花がとても綺麗で、お料理にも取り込んでみた。
#みやれゴハン
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.