イスラエルとパレスチナのシェフによる中東料理のレシピ本『JERUSALEM』（ヨタム・オットレンギ、サミ・タミミ著）。
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さまざまな問題を抱えている地域ですが、対立し合う民族でも食文化に共通点があることに驚きも。街を写した写真も掲載しているので、見知らぬ土地の空気も味わえます🏙
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料理を通して土地の匂いや空気まで感じられ、未知なる国への興味を引き出してくれる一冊です📖
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