小樽にお土産ショップ「UNGA↑」がオープン。
オリジナル商品が多く並ぶ店内には、もらって嬉しくなる小樽らしいお菓子がたくさんあります。
注目は、今も小樽の街に見られる瓦屋根をモチーフにして作られた「小樽瓦焼バウム」。
瓦が積み上げられた姿をバウムクーヘンの層の重なりで表現しています。
通常のバウムクーヘンとは異なり、カリッとした食感が楽しくクッキーのようなお菓子です。
キャラメルがかかることによって、ほろ苦さも感じられ、大人のお菓子にぴったり。
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「UNGA↑」については#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
@cotrip_official
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