「プレスの手土産」より、〈オー・ギャマン・ド・トキオ〉のスペシャリテを再現した、とうもろこしのムースサンド。
〈ヘレナ ルビンスタイン〉PRの峠 亜紀さんがお酒が好きな方へ差し入れするときは、こちらをセレクト。ほのかな甘味と塩気のバランスが秀逸で、甘いものが苦手な男性にも好評です、と教えてくれました。最新号「ありがとう、の習慣は素敵です」発売中。（→p.114）
photo：@cheese1003
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