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GYRE.FOOD
お待たせしました。
GYREの4階に「循環」をテーマにしたレストランフロアが11月30日よりプレオープンします。
2007年にオープンしてから、「GYRE/ジャイル」は
「SHOP & THINK」という哲学を掲げてきました。
SHOPとは、人が生まれてから死ぬまでに起こす消費活動を表しています。
THINKとは
「あなたが起こす消費活動が世の中に与える影響を考えながらショッピングしましょう」
消費のど真ん中で、一緒にSHOP & THINKを提案できる仲間とコミュニティを作りたいという思いで、野村ゆりちゃんに声をかけ、コンセプトを決め、建築家の田根剛が空間を手掛けました。
土に生まれて 土にかえる。
その循環を土で表してます。
現場のディレクションに田中開くん、フードディレクションに信太竜馬くん。 「SHOP & THINK」の意思を根底に共有し、ワンフロアー・ワンコンセプトを軸に“循環”をテーマとした メゾン、オールデイ・ダイニング、バーそして
グロッサリーショップ、イベン ト ・スペースが一体となる1000㎡の空間を展開す
る“GYRE.FOOD”
みんなの循環場所になりますように✨✨
あそびにきてね。
#1月10日グランドオープン
#gyre
#gyre.food
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