発売中の『VOGUE JAPAN』12月号では、老舗スイーツを徹底リサーチ。伝統の美味しさを受け継ぎ進化させてきた老舗スイーツ店を巡って、世界各国の美意識やもてなしを一緒に楽しんでみませんか?🧁🥰🍰🍓 1. CAFÉ COVA MILANO GINZA SIX
ミラノに1817 年に創業したお菓子店が、日本の店舗を再オープン。オーセンティックなレシピと味わいをそのまま届けたいという思いから、本店と同じインテリアのなか、本店と同じ原料を使って再現したスイーツを提供する🇮🇹2.LADURÉE KYOTO SHIJO
1862 年創業の仏パティスリーが、関西初となる路面店を出店。伝統的レシピに基づくマカロンも、老舗茶舗の抹茶を使用した「マッチャ・キョウト」など京都四条店ならではの限定 フレーバーが楽しめる🍵🇫🇷 3.TORAYA AKASAKA STORE
室町時代後期に京都で創業したとらやは、赤坂店をリニューアルオープン。先人の残した約 40 冊の「菓子見本帳」 に基づいて作られる和菓子を堪能することができる🇯🇵
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