@西山茉希: コチュジャン醤油酒蜂蜜ラー油生姜チューブこれを好みの配分で混ぜてみまして。鶏肉玉ねぎにんじんきのこ胡麻油でスライスニンニク、生姜を炒め...

☆コチュジャン
☆醤油
☆酒
☆蜂蜜
☆ラー油
☆生姜チューブ

これを好みの配分で混ぜてみまして。 ☆鶏肉
☆玉ねぎ
☆にんじん
☆きのこ

胡麻油でスライスニンニク、生姜を炒めたところに投入しまして、上のタレと少しの水で割ってみて煮込みました。

タットリタン風にしたくって。
挑んでみたのだけど。

仕上がりサラッと、
ちょい薄めでした。。。水分入れすぎたかなぁーと。

でも塩分問題ではそのくらいでいいのかなぁーと。
とりあえず成功。

#水ではなくて
#きちんとだし汁にするべき問題
#手抜きしてもーた
#でも成り立つ
#そんなもんだ

ほんとは最初に具材をタレに漬け込んでおくと染み込んでくれる。

その工程を浮かべ忘れてしまった。。。コストコの鳥むね肉アレンジしたかったけど、
タットリタンはモモ肉か、手羽がよいね。

そんな気がした。

豚ばら肉もおいしそぉ。
うん、
私は豚バラ希望かも。

#タットリタンからズレテク

そんな私の感覚レシピ。
分量一生未定。

m(._.)m

ぐんもです。