桜で有名な青森・弘前公園のすぐ近くには、大正ロマン漂う洋館を利用した、その名も「大正浪漫喫茶室」があります。
喫茶室で人気なのが、厚めにスライスされた赤いりんごが印象的なガレットです。
世界遺産・白神山地で知られる西目屋村産そば粉を使用した生地は、少し白っぽい色が特徴でモッチモチの食感。
その上に乗るりんごは、青森県産の旬の品種を分厚くカットし、シャキッとした食感をほどよく残し熱を加えています。
りんごは、「しなのレッド」や「ふじ」などシーズンによって使う品種が変わるので、時期ごとに味や食感の違いを楽しめますよ。
——————–
「大正浪漫喫茶室」については#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
@cotrip_official
——————–
#ことりっぷ#ことりっぷアプリ#旅行#trip
#大正浪漫喫茶室#青森#弘前公園#弘前#青森カフェ#弘前カフェ#喫茶室#レトロ#ガレット#りんご
#ig_japan#visitjapan #japantrip #japantravel
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.