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【チョコレートと抹茶。】 「モンブランみたいな抹茶かき氷」P69掲載
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『楽しい氷』がモットーの〈氷屋 ぴぃす〉の作品です。
甘さ控えめの抹茶とミルクをあわせた抹茶ラテシロップが冬らしい氷を演出。
渋皮煮、和栗の実、抹茶ホイップ、抹茶ゼリーと食べ進むにつれ現れるレイヤードの面白さが飽きない理由です。 *
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