新刊の別冊ムック「&Cooking 料理家たちの、ふだんの食卓」。こちらも発売中です。
家呑みが大好きな京都の料理家、髙谷亜由さん(@ayuchao)に教えてもらったのは、ちょっとエスニックな〝ゆるつま”。春菊のチヂミ、ミックスフルーツのソムタムなどが並ぶ、気取らない食卓。
photo:@hamadahideaki
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