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【BE-PAL アウトドア料理】
豪快な男のキャンプ飯!新鮮な鮎が美味しい鮎釜飯🐟
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【材料】
・鮎…3尾
・米…2合
・白だし…350cc
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ2
・天日塩…適量
・木の芽…適量
【作り方】
①といだ米を、白だし、みりん、酒、醤油で炊く。
②同時に、天日塩を振った鮎をグリルで焼く。
③5分ほど火にかけ、米が沸騰し水気が減って米と同程度になったところで焼いた鮎を釜の中に並べる。
④10分ほど弱火で炊き、蒸気のにおいが炊きあがった香りになったら火からおろす。
⑤蒸らし終わったら木の芽を散らして完成。
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【募集期間】
2017年8月1日(火)~8月31日(木)⚫︎
【応募方法】
1) 『BE-PAL』公式Instagram 「 @be_pal_official 」をフォロー!
2) 「 #bepal 」と「 #bepal_summer 」のタグの両方をつけて投稿!
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