最新号「みんな大好き、日本のお菓子」発売中です。
『彗星菓子手製所』(@feb08)の「光粒」は、ハーブのリキュールで香り付けした琥珀糖。「光を集める装置」ということで、このネーミングに。(→p.45)
photo:Takashi Ehara
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