【RETRIP×新潟ごはん】
今回は新潟県胎内市塩沢にある地元民に愛されてやまない「隠れ家麺屋 長太」をご紹介！
こちらのお店の味噌ラーメンは厳選された味噌をブレンドしていて、コクのあるまろやかなスープになっているのだと。そんなコシのある太麺がスープによく絡んで相性抜群だと年代問わず大人気なんですよ。
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photo by @kkwht4
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