新宿ニュウマンにオープンした「バターバトラー」は、世界中から集めた最高級バターが主役の洋菓子店。 「バターハワイアンケーキ」や「バターフィナンシェ」など、バターが持つ個性を最大限に引き出したを使ったスイーツがそろいます。
なかでも注目は、なかからソースがとろ～りととろける「バターキャラメルポット」（2592円）。 高さのあるタルト生地の内側にバターをしっかり塗ったあと、カスタードクリームを詰め、その上にビターなキャラメルソースを入れ、さらにマスカルポーネのクリームを入れた3層仕立てのユニークなスイーツなんですよ。
店舗はこちらのみなので、ちょっとしたお持たせや東京みやげに買ってみるのもいいですね。 ◎「バターバトラー」については、ことりっぷWEBで紹介しています。
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