これで我が家も洋食屋さんに🍽️
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#日の出新味料 #日の出料理酒 でつくる
🥚【 #洋食屋さん級本格オムライス】🥚
「お店みたい！」って褒められること間違いなしの、本格レシピをご紹介🍽️✨
＼いつもの味がワンランクアップする秘密は…／
実は「日の出」の調味料を使うだけ！
💡#日の出料理酒 で…鶏肉が驚くほどしっとりジューシーに！
💡#日の出新味料 で…加熱が不要なので、本格的なデミグラスソースが簡単・時短で完成！
ケチャップライスがお店のようなコク旨な味わいに大変身します！
ナレーションは、なんと声優の #早見沙織 さん！
素敵な声と一緒にお楽しみください🎧
作ってみたい！と思ったら「🍳」のスタンプで教えてくださいね！
後から見返せるように「保存」もお忘れなく！
【材料】⏰25分（4人分）
鶏もも肉（1.5cm角） 200g
#日の出料理酒 小さじ2
玉ねぎ（粗みじん切り） 120g
ミックスベジタブル（冷凍）(解凍する) 40g
バター 20g
ご飯 480g
バター 10g×4
パセリ 4g
【A】
トマトケチャップ 60g
#日の出新味料 小さじ4
塩・黒こしょう 各少々
【B】
卵 8個
#日の出料理酒 小さじ2
牛乳 小さじ8
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
【C】
#日の出新味料 60㎖
トマトケチャップ 60g
とんかつソース 40g
【作り方】
（下準備）
・鶏肉に #日の出料理酒 で下味をつけておく（10分～）。
・【A】は合わせておく。
・【C】は合わせておく（ソース）。
①フライパンにバター（20g）を溶かし、鶏肉を入れ表面に火が通ったら、玉ねぎ・ミックスベジタブルを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める（中～強火）。
②ご飯を加え炒め合わせ、【A】を加え均一になるまで炒める（中～強火）。1/4量ずつ皿にこんもりと盛り付けておく。
③ボウルに【B】の1/4量を入れ、均一に溶きほぐす（卵2個・料理酒小さじ1/2・牛乳小さじ2・塩少々・黒こしょう少々）。
④別のフライパンにバター（10g）を溶かし、③を入れて全体に広げ、菜箸を使って対角線上をつまみ、真ん中へ菜箸をつまむように卵を寄せ、そのままフライパンを180℃動かす。
⑤②に④をのせる。ソースをまわしかけ、パセリをちらす（計4個仕上げる）。
【ポイント】
✅卵を焼くときは（作り方4）、フライパンをしっかり温めておきましょう。バターは完全に溶け、小さな泡がフツフツと出ている状態が適温です。
✅日の出流特製ソース【C】は、ハンバーグのソースやカレーライス、ハヤシライスの隠し味に使用できる万能調味料です🧂
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