元気！しずおか人　2021/2/28

甘くてコクのある、清水のブランド金柑「こん太」。
おいしさ秘密は”肥料”にあります。
こん太を育てている「fun fam farm青木農園」（静岡市清水区）では
ツナ缶を作る時に出るマグロの食べられない部分を
肥料として使っています。

しかし、ツナ缶は輸入品が増え、それに伴い肥料も減りました。
肥料を作る「伊戸川飼料株式会社」では
なんと自らツナ缶を作りました。
「良い肥料が静岡の美味しいものを作る」
静岡の”美味しい循環”について、考えるきっかけになりますね。