「なんとなく不調が続く…」「薬を飲んでもなかなか改善しない…」
何気ない体調不良も、毎日続くといつの間にか大きな悩みに。そんなメンタル不調、髪や肌の悩みの改善策として、SNSでも大注目のハーブ料理を『わたしに効くハーブ大全』（主婦の友社）からご紹介。「マツコの知らない世界」にも出演されたハーブコンシェルジュ小早川愛さん選りすぐりのレシピをお届けします！
書名：わたしに効くハーブ大全 （電子書籍あり）
著者： 小早川愛：著 糸数七重：監
ISBN：9784074494446
定価：1,650円（税込）
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https://books.rakuten.co.jp/rb/16931334/
00:00 『わたしに効くハーブ大全』（主婦の友社）から、ハーブ料理レシピを実践
00:17 小早川愛先生とハーブ
01:33 パクチーとは
02:24 調理開始、材料
05:45 完成
06:49 パクチーが苦手な場合は？
《動画の要点》
子育て期だった40代の頃、冷え性、不眠、しつこい咳、重いPMSや加齢による自信喪失などに日々悩まされ、絶不調の40代を過ごしていた小早川愛さん。しかし、ハーブを使った料理を食べるようになってから、半年ほどで体調が快復し、活動的な生活に！
そんな小早川さんの実体験に、日本薬科大学の糸数七重先生の監修を加えて完成した本書。その中から、今回は読者がこぞって“やってみた！”と評判の「パクチー×レモンのデトックスウォーター」のレシピをご紹介。
〈知らなかった！パクチーの１・２・３〉
① パクチーはハーブの中でもデトックス効果がかなり期待できる種類。
② パクチーは必ずしっかり水洗いをしてからの調理を！根元にも栄養がたくさんつまっているので余すことなく使いましょう。
③ ピッチャーからグラスに注いで飲む際は、グラスの中に入ったパクチーも一緒に食べるとさらに効果UP！
＃デトックス ＃わたしに効くハーブ大全 ＃主婦の友社
企画：主婦の友社
協力：小早川愛
撮影：柴田和宣
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