タモリさん考案の唐揚げを作ってみました!ころもにベーキングパウダーを入れているからか、めちゃくちゃ軽い唐揚げでした!
何個でも食べれてサクサクジューシーです!

作り方と材料はこちら!

◆材料
・鳥もも1枚
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆水大さじ2
◆コロモ
△小麦粉大さじ8
△片栗粉大さじ2
△ベーキングパウダー8g
△水150cc
◆つけタレ
○白だし大さじ1
○醤油大さじ1
○わさび大さじ1/5
○大根おろし適量

◆作り方
①鳥ももを1口大に切る
②鳥ももをジップロックに入れて☆を全て入れて15分〜30分冷蔵庫に置く
③○を全て混ぜてつけタレを作る
④△を全て混ぜてコロモを作る
⑤衣に鶏肉をつけて180度の油で2分あげる
⑥あげたら3分以上余熱で加熱して2度あげで30秒〜1分、あげたら完成

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