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DELISH KITCHEN: 【忙しい日でも】15分でできるミートドリアの作り方｜21時の自分めし vol.23【オーブン不要】



仕事から帰ってきてもう21時…なんてときでも、15分で作れちゃう簡単ミートドリア。手作りミートソース、ホワイトソースもレンジとトースターだけで手軽に作れます。疲れた体をいたわる、極上の幸福感への最短ルートはこちらです。

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■材料 (1人分)
・あたたかいごはん　200g
・とろけるスライスチーズ　1枚
☆ミートソース
・合いびき肉　　　　80g
・玉ねぎ　　　　　　1/4個
・ケチャップ　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・コンソメ　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　少々
★ホワイトソース
・有塩バター　　　　10g
・薄力粉　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　80cc
・塩こしょう　　　　少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)【ミートソース 】耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2〜3分加熱する。合いびき肉がほぐれるまで混ぜる。
(3)【ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱し、バターを溶かす。薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。牛乳を少しづつ加えてその都度よく混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。600Wのレンジで30秒加熱し、どろっとするまで混ぜる。(とろみがつかない場合は30秒ずつ追加加熱してください)
(4)耐熱の器にごはんを盛り、ホワイトソース、ミートソース、とろけるスライスチーズを順にのせ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。
・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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