チバベジ ×TBS オンラインワークショップ
フードロスをなくそう！ “もったいない”はおいしい！
2021年8月12日に開催したワークショップのアーカイブ配信です。
TBSでは、SDGsを親子で楽しく学べるワークショップを開催中(^^)
今後のラインナップは👉 https://sdgshouse.tbs.co.jp/workshop/index.html
🥕🍆🍅🌽
傷があったり、形が悪くてもおいしい野菜たち。捨ててしまってはもったいない！
フード（食品）ロスをなくすために私たちにできることはなにか…
クイズやオンラインクッキングなど、みんなで楽しみながら考えてみましょう。
皮までまるごと使ったおいしい野菜の食べ方もご紹介します！
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【内容】
STEP①
傷があったり、形が悪くてもおいしい野菜たち。捨ててしまってはもったいない
「フード（食品）ロス」について知ろう！
STEP②
オンラインで農家さんにインタビュー
農家さんの畑からみんなのお家に届けた野菜についての知識を教えてくれるよ！
どんなふうにどんな想いでつくっているのか聞いてみよう！
STEP③
ミキサーを使って、野菜を美味しくレスキューする調理のワークをするよ！
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SDGs該当目標
3 すべてのひとに健康と福祉を
12 つくる責任つかう責任
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講師
高梨 美佳さん
チバベジ（一般社団法人 野菜がつくる未来のカタチ）
「ベジレスキュー」メンバー
小坂井南実さん
「ベジレスキュー」メンバー
『もったいないを救え！！ベジレスキュー』のプロジェクトマネージャー
千葉大学園芸学部3年生
＊「チバベジ」 は、 2019年の台風15号をきっかけに、 被災した千葉県内の農家を応援しようと、 傷ついた野菜や果物を買い取って売る活動をスタート。販売したくても流通できずに捨てられてしまう大量の野菜を「もったいない」と思い、農家の希望する価格で野菜を買い取り、販売するなどの活動を行っています。
▼「地球を笑顔にするWEEK」 公式Twitter
https://twitter.com/tbsSDGs
▼「地球を笑顔にするHOUSE」公式HP
https://sdgshouse.tbs.co.jp/index.html
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