【タモリレシピ】#2「豚の生姜焼き」

タモリさん開発のレシピ「豚肉の生姜焼き」を紹介します。

・私が調べた限りでは2002年のラジオでタモリさんが解説したのが最古の情報となります。
・もっと古い情報をお持ちの方がいらしたらご連絡ください

・2002年時点では調味料として「砂糖」と「水」を少し入れる、とタモリさんは仰っていました
・2008年、同レシピをタモリ倶楽部で披露した際には砂糖と水は入れていませんでした。もしかしたら6年間の間にアップデートがあったのかもしれません
・今回の動画では砂糖を入れました。その方がコクが出て美味しいかなと思ったためです
・このあたりは適宜ご判断いただければと思います

＜材料＞　2人分

・豚ロース　　200g
・キャベツ　　1/8個
・玉ねぎ　　　半個

★タレ
・しょうが　　ひとかけ
・しょうゆ　　大さじ2
・酒　　　　　大さじ2
・みりん　　　大さじ2
・砂糖　　　　大さじ1/2
・小麦粉　　　適量

※分量は目安です

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