浅田真央さんが澪の製造工場：松竹梅白壁蔵を訪問！
全4回シリーズの第2回は、蒸きょう（じょうきょう）・放冷（ほうれい）、そして最も重要な工程：麹造り（こうじづくり）を学び、日本酒作りのさらに深い世界へ。
00:00 オープニング
01:05 蒸きょう （じょうきょう）・放冷（ほうれい）
03:38 麹造り（こうじづくり）
07:31 エンディング
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