５夜連続メディア出演のラストはDELISH KITCHENに登場！
北海道出身のSHOKICHIさんは「チーズケーキ」作りに挑戦♪0:00~
CrazyBoy(ELLYさん)とどちらが上手くできたか、スイーツ対決！その勝敗はいかに！？
美味しそう、作ってみたい、と思ったらぜひ【グッドボタン👍】をお願いします！あなたの１票で勝者が決まります！
▼投票期間▼
2020年10月10日(土)〜10月12日(月)23:59まで
結果は後日CLにて発表！
https://www.cl-live.com/
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▽レシピの詳細▽
北海道チーズケーキ♪スノーファンタジー 0:29~
■材料 (1000cc牛乳パック1本分)
・クリームチーズ 200g
・練乳 100g
・ヨーグルト[無糖] 100g
・生クリーム 100cc
・粉ゼラチン 10g
・白ワイン 50cc
☆ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 少々
☆仕上げ用
・スポンジケーキ[12cm] 1台分(100g)
・粉砂糖 適量
■手順
(1)《下準備》牛乳パックは上部と底を切り落とす。一面を切り分ける。残った部分の中央の面を縦3等分になるように折り目をつけ、上部と底の辺にそれぞれ1.5cmの切り込みを8箇所入れる。切り込みを入れた部分を外側に折る。切り分けた一面でU字を2個切り出す。U字が側面になるようにホッチキスでとめ、トヨ型を作る。型に沿ってラップを敷く。バットにアルミホイルをまるめて敷き、トヨ型が安定するようにおく。
(2)《下準備》クリームチーズ、ヨーグルト、生クリームは常温に戻す。耐熱容器に白ワインを入れて、ゼラチンをふり入れてふやかす。
(3)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。練乳、ヨーグルト、生クリームを加えてその都度混ぜる(チーズ生地)。
(4)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。練乳、ヨーグルト、生クリームを加えてその都度混ぜる(チーズ生地)。
(5)スポンジケーキは焼き色がついた部分は切り落とし、ざるでこす(ケーキクラム)。氷水を張ったボウルに生クリーム(ホイップクリーム用)、砂糖を入れてハンドミキサーでツノがピンと立つまで撹拌する(ホイップクリーム)。
(6)【仕上げ】レアチーズ生地にホイップクリームを全体にぬり、ケーキクラムをスプーンなどで全体につける。食べやすい大きさに切って粉砂糖をふる。（半解凍の状態や解凍しても食感が変わるので、お好みの状態でお召し上がりください。）
◆チャンネル紹介◆
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