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ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群！
難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪
大人も子供も大好きな味！
材料
(2人分)
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 4枚
・ピザ用チーズ 適量
・サラダ油 大さじ1
☆ホワイトソース
・バター 30g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 400cc
・塩 小さじ1/2
手順
1. じゃがいもは一口大にして水にさらし、水気を切って耐熱皿に並べ、塩（小さじ1/4）をふりふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
2. 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは細切りにする。
3. 鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加えていきその都度よく混ぜ、なめらかになるまで加熱する。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を入れ炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
5. 耐熱皿に入れてピザ用チーズを散らして220℃のオーブンで10〜15分加熱して完成。
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