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すが入りにくくてお手軽なレンジプリン!
電子レンジでチンするだけであっという間に作れちゃいます!
加熱しすぎないことがポイントです!ぜひお試しくださいね!
材料
(150ccプリンカップ2個分)
・卵 1個
・牛乳 140cc
・砂糖 大さじ3
<カラメル>
・砂糖 大さじ1
・水 小さじ½程度
・湯 小さじ½程度
手順
1. 耐熱プリンカップに砂糖、水を等分して入れて軽くなじませたら、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。
<POINT>
カラメルソースは非常に高温になります。プリンカップがない場合は耐熱の傷のついていない陶器マグカップを使用してください。その場合はカップを湯煎するなどして温め、急激な温度差が出ないようにして使用しましょう。加熱は1つずつ行いましょう!
2. 湯を加えて手早く混ぜ、冷ましておく。(はねるのでお気をつけください)
3. ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
4. カラメルの入った耐熱プリンカップに等分にこして入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分~1分30秒加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
<POINT>
加熱は1つずつ行いましょう!
全体がボコボコとしてきたらすぐにレンジから出してください。足りないようであれば様子を見ながら30秒ずつ延長してください。
#デリッシュキッチン #料理 #プリン
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