ペリグリソースはトリュフを使いますが、
うちのカミさんは、トリュフは味がボケると言って使いません。
肉はキリッとさせたいのだ。
玉ネギ、レモン、パクチー、トマトなど、うちの畑ものでございます。
この人が国宝になっていないのが、この国が勤いていないあかしである。

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