【レンジで豚もやし包み蒸し】
＜材料（2人分）＞
豚バラ肉（薄切り） 100g
もやし 120g
塩 適量
こしょう 適量
ライスペーパー 6枚
パクチー 適量
☆たれ
ぽん酢 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ラー油 適量
＜作り方＞
1．豚肉は2cm幅に切り、塩、こしょうをふる。
2．ライスペーパーを溜め水に20秒くらいつけて戻し、水気を取り、もやしと豚肉を1/6量のせて巻く。
3．オーブン用シートを敷いた耐熱皿に2を並べ、水でぬらして絞ったペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
4．たれのぽん酢、砂糖、ごま油、ラー油を合わせる。
5．3を器に盛ってパクチーをのせ、4をかける。
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